Trucos de cocina

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Avena en la sopa

Para espesar las sopas, si añadir nada de grasa, la avena es extraordinaria. Además de reforzar la carga nutricional del caldo.

Pollo empanizado

Un buen truco con avena, si la tienes en hojuelas, es pulverizarla en una licuadora, mezclarla con la harina y rebozar en ella las presas de pollo.

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